咨詢熱線

400-007-6266

010-86223221

國民健康意識提升,我國營養保健食品行業呈現出良好的發展態勢

一、我國營養保健食品行業呈現出良好的發展態勢

保健品是保健食品的簡稱,《保健食品通用標準》中將其定義為聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品,即適用于特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的的食品。

根據觀研報告網發布的《中國營養保健食品行業現狀深度研究與發展前景分析報告(2023-2030年)》顯示,目前各國對于保健品沒有統一的定義,根據其產品功能可以將保健品主要分成為膳食補充劑、運動營養品、體重管理和傳統滋補四大類。運動營養類一般在運動中起到補充營養、增肌等多功能作用,主要有蛋白棒等產品;膳食補充劑及維生素是保健品中最主要的品類,補充人體所需的微量元素;體重管理主要起到減輕體重、瘦身的作用,我國主要品類為減肥茶,而在日本和澳洲以代餐為主;傳統滋補品主要以中醫藥為理論基礎,如蜂王漿、枸杞、藥酒等品種。

保健品分類介紹

資料來源:觀研天下數據中心整理

中國自古就有以食為補、以食為療的傳統理念,近年自我健康管理被越來越多的人認同和接受并加以注重,營養保健食品行業呈現出良好的發展態勢。從發展歷程來看,從80年代起步至今,我國保健食品行業大致經歷了三個階段:

第一階段(1980-1997):無序起步期。改革開放初期,我國經濟迎來高速增長,人民基本解決了溫飽問題后開始轉而關注身體健康,為我國保健食品行業的發展提供了良好的契機。這一階段主要產品為杭州保靈的蜂王漿、太陽神口服液、娃哈哈兒童營養液等。行業監管寬松、壁壘低,利潤高吸引大批企業涌入,企業數量從100多家增加至最高3000多家,銷售規模也從十幾億突破至最高300億。然而由于大部分產品成分不明,粗制濫造,安全事件頻發最終引發消費者信任危機,1997年規模萎縮至100億,公司只剩不到1000家。

第二階段(1998-2012):整頓成長期。安利的進入開啟了我國膳食營養補充劑的時代,同時針對保健食品市場夸大營銷、失實宣傳以及產品質量低劣,國家有關部門制定了一系列法律法規,結束了保健品長期無法可依的混亂局面,為之后行業健康發展奠定基礎。

第三階段(2013年至今):規范發展期。2015《新食品安全法》實施后,有責任心且產品質量過硬的保健品企業開始進一步做大做強。2016年7月《保健食品注冊與備案管理辦法》實施,國內銷售的保健食品(國產、進口)調整為注冊與備案相結合的管理模式,補充維生素、礦物質等營養物質只需要備案即可,其余品類需要注冊,時長一般2-3年。同時消費者健康意識進一步提升,對保健品認知更加客觀公允,行業進入發展新篇章。

權健事件和“百日行動”進一步規范保健市場。2018年末丁香醫生發布文章,揭露權健集團存在消費欺詐、非法傳銷等問題,暴露出保健品市場普遍存在虛假宣傳、制假售假的現象。2019年初,國家市場監督管理總局等13個相關部門聯合展開整治保健品市場亂象的“百日行動”。百日行動對市場整體的整治包括:1)規范化保健品市場的渠道。提高了直銷準入門檻,取消涉及傳銷的直銷產品備案,百日行動后直銷備案產品數量從4304種減少至2457種。2)強化聯合監管機制,加強保健食品/藥品的全生命周期監管。百日行動有效凈化保健品市場,維護消費者權益、提高消費者信心,為市場發展提供良好的生長土壤。

我國保健品行業發展歷史梳理

資料來源:觀研天下數據中心整理

二、消費者需求不斷增長,營養保健食品市場規模將進一步擴大

伴隨著國民收入水平的持續提升,居民自身健康管理意識的不斷增強,我國消費者對營養保健食品的需求持續增長進一步擴大趨勢。目前,我國營養保健食品市場規模進一步擴大,根據歐睿數據,2022年我國營養保健食品行業市場規模達到2001億元,人均消費量約為發達國家1/5,仍有較大上升空間。根據歐睿數據預測,狹義保健品市場未來將以4%的增速增長,至2025年預計市場規模達到3200億元。從人均角度來看,2019年我國保健品人均消費量僅有191元,同年美國、澳洲、日本的人均消費金額分別高達1119元、956元、919元,約5倍于我國水平。羅蘭貝格調查顯示,美國市場滲透率50%,粘性用戶60%,而我國僅有20%滲透率和10%的粘性用戶。發達國家人民生活富裕,消費觀念先進,愿意在保健品上花費更多從而進行身體調節和健康保養。而消費的差距意味著如果中國再提升20%的市場滲透率,就會新增出一個全球第二大市場。

數據來源:歐睿數據,觀研天下數據中心整理

數據來源:歐睿,世界銀行,觀研天下數據中心整理

三、國民健康意識提升為行業發展奠定基石

隨著居民收入水平和生活質量的提高,消費者對健康品質生活的訴求愈發凸顯,為整個營養健康產業的發展打下良好基礎。2020年突如其來的新冠疫情,更是深刻地改變著國人的健康觀,后疫情時代全民健康意識迸發,營養保健食品也必然會迎來新一輪長期增長機會。

一是中國加速進入老齡化社會為營養保健食品行業帶來巨大的市場機會。根據國家統計局數據,2022年,全國60周歲及以上老年人口24936萬人;全國65周歲及以上老年人口20948萬人,較2020年增加892萬人,占14.9%,遠超聯合國老齡化社會的標準。

根據國家衛生健康委員會發布,據測算,預計“十四五”時期,60歲及以上老年人口總量將突破3億,占比將超過20%,進入中度老齡化階段。2035年左右,60歲及以上老年人口將突破4億,在總人口中的占比將超過30%,進入重度老齡化階段。人口老齡化直接帶動了對營養保健食品的市場需求,同時隨著生活水平的提高,老年人自我健康管理和養生保健意識不斷增強,對各類型營養保健食品的需求越來越多樣化。

數據來源:國家統計局,觀研天下數據中心整理

二是消費者健康管理意識顯著增強,人均醫療保健支出水平不斷提升。伴隨著購買力及消費水平的日益提高,健康養生的觀念日益普及,我國居民消費者更加注重自身健康管理及生活品質的提高。提前攝取保健品提高健康水平、并減少藥品治療的健康理念得到社會廣泛認同,營養保健食品消費日漸成為習慣。同時環境污染等問題日益突出,亦擴大了營養保健食品行業的市場需求。2018年至2022年,我國居民人均醫療保健消費支出不斷提升,占總消費支出的比重持續在8%以上。

數據來源:國家統計局,觀研天下數據中心整理

三是國內消費者購買力及消費水平日益增長。隨著我國經濟的快速發展,居民人均消費水平不斷提升。在2022年我國居民人均可支配收入為36883元,比上年名義增長5.0%,2018年至2022年我國居民人均可支配收入年均名義復合增長率達到5.49%,呈現持續、快速增長態勢。居民購買力及消費水平的日益提高,為我國營養保健食品行業的穩定發展奠定了堅實的市場基礎。

數據來源:國家統計局,觀研天下數據中心整理

四、國家政策支持行業發展并引導行業規范化

近年來,政府在營養保健食品行業積極推進制度建設、實施政策引導及行業監管。目前已逐步建立國家標準和行業標準體系,包括修訂《食品安全法》,制定《保健食品注冊與備案管理辦法》;整合食品安全國家標準,初步建成覆蓋所有食品類別,與國際食品法典標準體系框架、原則、科學依據一致的食品安全國家標準體系;完善《廣告法》,規范市場宣傳行為;合并食品和保健食品監管,明確和調整監管職能。這對保健營養保健食品行業的產業結構升級、產品質量提高以及行業規范化發展起到了促進作用。

另外,健康是立國之基,近年來國家陸續出臺一系列“健康中國”政策?!丁敖】抵袊?030”規劃綱要》提出從國家戰略層面統籌解決關系健康的重大和長遠問題,把健康融入所有政策?!秶駹I養計劃(2017-2030)》指出要著力發展保健食品、營養強化食品等營養健康領域?!丁敖】抵袊?030”規劃綱要》《國民營養計劃(2017-2030)》《“十四五”國民健康規劃》《關于推動輕工業高質量發展的指導意見》等多項政策為行業的發展提供了長期驅動力,保健食品將在推進健康中國戰略實施中對居民健康發揮積極作用。

國家衛生健康委員會發布《食品安全標準與監測評估“十四五”規劃》,明確“十四五”時期將致力于營養健康領域的基礎、前沿理論和技術研發,加強與食品科學領域的溝通與融合,提高科研能力和服務水平;以提高營養健康產品研發能力為目標,探索建立面向全社會的產學研鏈條式服務路徑,解析不同人群特殊營養需求,有針對性地推動食品研發創新,持續提升產品健康內涵。同時,消費趨勢更加多樣化、細分化和科學化,市場對企業創新力的要求大幅提升,未來營養健康產業升級將依賴于技術破局,需要持續技術升級,不斷探索創新,提升自主核心競爭力。

我國營養保健食品行業主要政策情況

時間 政策名稱 主要內容
2017年 《國民營養計劃(2017—2030年)》(國辦發〔2017〕60號) (1)規范指導滿足不同需求的食物營養健康產業發展。開發利用我國豐富的特色農產品資源,針對不同人群的健康需求,著力發展保健食品、營養強化食品、雙蛋白食物等新型營養健康食品。加強產業指導,規范市場秩序,科學引導消費,促進生產、消費、營養、健康協調發展。(2)推動特殊醫學用途配方食品和治療膳食的規范化應用。進一步研究完善特殊醫學用途配方食品標準,細化產品分類,促進特殊醫學用途配方食品的研發和生產。建立統一的臨床治療膳食營養標準,逐步完善治療膳食的配方。加強醫護人員相關知識培訓。
2017年 《國家發展改革委、工業和信息化部關于促進食品工業健康發展的指導意見》(發改產業[2017]19號) 明確提出了優化產品結構的發展任務,包括開展食品健康功效評價,加快發展嬰幼兒配方食品、老年食品和滿足特定人群需求的功能性食品,支持發展養生保健食品,研究開發功能性蛋白、功能性膳食纖維、功能性糖原、功能性油脂、益生菌類、生物活性肽等保健和健康食品,并開展應用示范。
2016年 《“健康中國2030”規劃綱要》 提出“2020年,主要健康指標居于中高收入國家前列”的目標,“2030年,主要健康指標進入高收入國家行列”的戰略目標,實現健康產業規模顯著擴大,建立起體系完整、結構優化的健康產業體系,形成一批具有較強創新能力和國際競爭力的大型企業,成為國民經濟支柱性產業,2030年健康服務業總規模達到16萬億元的指標。同時展望2050年,提出“建成與社會主義現代化國家相適應的健康國家”的長遠目標。
2022年 《“十四五”國民健康規劃》 到2025年,衛生健康體系更加完善,中國特色基本醫療衛生制度逐步健全,重大疫情和突發公共衛生事件防控應對能力顯著提升,中醫藥獨特優勢進一步發揮,健康科技創新能力明顯增強,人均預期壽命在2020年基礎上繼續提高1歲左右,人均健康預期壽命同比例提高。
2022年 《食品安全標準與監測評估“十四五”規劃》 明確“十四五”時期將致力于營養健康領域的基礎、前沿理論和技術研發,加強與食品科學領域的溝通與融合,提高科研能力和服務水平;以提高營養健康產品研發能力為目標,探索建立面向全社會的產學研鏈條式服務路徑,解析不同人群特殊營養需求,有針對性地推動食品研發創新,持續提升產品健康內涵。同時,消費趨勢更加多樣化、細分化和科學化,市場對企業創新力的要求大幅提升,未來營養健康產業升級將依賴于技術破局,需要持續技術升級,不斷探索創新,提升自主核心競爭力。

資料來源:觀研天下數據中心整理(wys)

更多好文每日分享,歡迎關注公眾號

【版權提示】觀研報告網倡導尊重與保護知識產權。未經許可,任何人不得復制、轉載、或以其他方式使用本網站的內容。如發現本站文章存在版權問題,煩請提供版權疑問、身份證明、版權證明、聯系方式等發郵件至kf@chinabaogao.com,我們將及時溝通與處理。

我國水果罐頭消費潛力巨大  行業供給端持續優化  格局逐漸走向集中

我國水果罐頭消費潛力巨大 行業供給端持續優化 格局逐漸走向集中

我國水果罐頭行業總體以中小企業為主,行業集中度不高。近年來,隨著生產成本持續上漲、國內環保等多項政策的實施,對中小食品罐頭生產企業提出了嚴峻的挑戰,近年來中國罐頭行業規模以上企業數量呈不斷下降趨勢,未來這種現象仍將持續,不具備競爭力的中小企業將會被逐步淘汰,行業集中度呈上升趨勢。

2024年02月23日
我國輕食行業消費者行為調查數據分析:沙拉蔬菜卷最受消費者喜愛

我國輕食行業消費者行為調查數據分析:沙拉蔬菜卷最受消費者喜愛

盡管輕食與健康理念相契合,但口感仍是影響消費者選擇的關鍵因素,口感不佳的產品往往難以激發消費者的復購意愿,進而阻礙品牌的長遠發展。因此,輕食企業應當高度重視產品的口感體驗,通過不斷提升口味與品質,滿足消費者的味蕾需求,從而實現口碑與市場的雙贏。

2024年01月05日
健康潮流正勁,電解質飲料行業欣欣向榮,消費場景日漸豐富

健康潮流正勁,電解質飲料行業欣欣向榮,消費場景日漸豐富

盡管今年以來電解質飲料迎來了高光時刻,然而,由于其自身存在一定的局限性,整個賽道的擴容潛力有限。隨著更多企業加入并加大投入,電解質飲料市場的熱度有所提升,但要證明其能否持續站穩新風口,仍需更長時間和更穩定的消費場景來驗證。

2024年01月03日
我國果膠行業:下游市場需求日益增長 未來將繼續保持快速發展態勢

我國果膠行業:下游市場需求日益增長 未來將繼續保持快速發展態勢

國內果膠市場近年來呈現出持續增長的趨勢。特別是在食品領域,果膠被用作凝膠劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑等,對食品的品質形成發揮著不可或缺的作用。隨著人們對食品健康和安全的要求不斷提高,對果膠的需求也不斷增加。2022年中國果膠市場規模為11.33億元,具體如下:

2023年12月13日
我國零食產業持續擴張,日本市場發展借鑒良多

我國零食產業持續擴張,日本市場發展借鑒良多

2022年休閑食品行業市場規模8364億元,2016-2022年CAGR為6.79%,預計2023-2026年CAGR繼續保持6.8%的增速,2026年規模將達1.15萬億元。但行業格局分散從歷史上看,渠道塑造品牌特征明顯,每次渠道變革都會誕生新的品牌,2000年以前大流通渠道期間,外資的箭牌、好麗友等品牌相對強勢;

2023年12月13日
我國益生菌行業產銷雙雙增長 終端應用膳食補充劑領域發展空間仍較大

我國益生菌行業產銷雙雙增長 終端應用膳食補充劑領域發展空間仍較大

益生菌市場終端產品主要應用于食品飲料、膳食補充劑以及動物飼料,其中食品飲料占據主導地位,2022年我國食品飲料領域益生菌市場規模占比接近68%,其市場規模達到了461.76億元。

2023年12月12日
我國羊肚菌產量實現新飛越 “精深加工”和“基礎研究”是兩大重要抓手

我國羊肚菌產量實現新飛越 “精深加工”和“基礎研究”是兩大重要抓手

雖然受疫情影響,近些年我國羊肚菌主要以干品銷售為主,但在此之前,鮮貨還是主要銷售力量,主要銷往北京、上海、廣州等一線城市,隨著電商平臺、直播帶貨等方式的興起,進一步拓寬了羊肚菌的銷售渠道,加之人們生活水平的提高和健康意識的增強,未來鮮貨的市場份額將會更大。

2023年12月05日
烘焙食品迎漸進式回暖復蘇 眾多跨界品牌看好“烘焙+”賽道

烘焙食品迎漸進式回暖復蘇 眾多跨界品牌看好“烘焙+”賽道

烘焙食品行業是一個高度競爭的行業,雖然新老品牌在持續更迭,始終沒有能做到一家獨大的品牌,但這也是基本符合歷史經驗的:一般而言,烘焙食品品牌的生命周期通常在3-5年左右。但這并不意味著這個行業沒有機會,相反,對于有遠見和實力的品牌來說,這個市場仍然充滿了機會和挑戰。

2023年11月27日
微信客服
微信客服二維碼
微信掃碼咨詢客服
QQ客服
電話客服

咨詢熱線

400-007-6266
010-86223221
返回頂部
大一新生国产对白正在播放|久久精品国产99久久|尹人大香蕉五月天久久|国产欧美日韩综合精品一区二区